Soul Food VS Raw Food " Global Design Research is a journey to the five continents to trigger a discussion with designers and cr...

In the mood for gelato Si vous êtes du genre à ne jamais savoir quel parfum de glace choisir, voici la solution: prenez celui qui corresp...

d'un été à l'autre The Carton , Autumn 2012, # 3, cover. " A l’instar de l’androgyne, jamais tout à fait mâle e...

Ça sent l'été Johannisbeer-Biscuit-Rolle Vu sur Photisserie , un blog élégant, plein de belles images et de clins d'oeil cul...

Ça sent le printemps Paul Lacoste a réalisé un film sur Michel Bras et son fils Sébastien, devenu aujourd'hui chef du restaurant tro...

La beauté du geste Dans la banlieue de Hanoi, au Nord du Vietnam, une paysanne confectionne le “Mien”, une recette traditionnelle. Cette ...

Meltdown C'est le titre d'un court-métrage de 6 minutes racontant le combat des occupants d'un frigo contre la glace qui menac...

Cachez cette cuisine... On parle beaucoup de la tendance actuelle à mettre la cuisine au centre de la maison: elle est désormais devenue u...

en avant! image: Plonk & Replonk

Foodanimé C'est ainsi que la blogueuse b.wak intitule ses petites recettes filmées. Joliment animées, courtes et fraîches, je vous lai...

The Geometry of Pasta Imaginez un livre de cuisine répertoriant toutes les formes de pâtes, y compris leurs dimensions “réglementaires”....

  The last Fishermen   Une magnifique série de photos ré alisées par le canadien Charles-F. Ouellet. Le photographe questionne et observe le...

“ Foie gras. The greatly enlarged liver of a duck or goose that has been force-fed for four to five months. Rich and delicious, foie gras ...

Inventaire Taryn Simon, U.S. Customs and Border Protection Contraband Room John F. Kennedy International Airport, Queens, New York Chromog...

  “ Il se trame une révolution qui échappe au contrôle des gouvernements. Les gens votent avec leur fourchette et choisissent consciemm...

  Coing ↑ clic pour agrandir l'image Juan Sánchez Cotán, Coing, chou, melon et concombre , autour de 1602, San Diego Museum of Art...

Anatomie à la noix Oliver Jeffers est un artiste et illustrateur d'origine irlandaise. Il vit et travaille à Brooklyn, New York. w...

Un chef dessiné  © Gallimard cliquez sur l'image pour agrandir A lire les premières pages de la BD que Christophe Blain a consacré...

Le déjeuner du chien Le titre de ce tableau peint par Pierre Bonnard en 1910 ...

Tout un fromage Après des études littéraires et un passage à l'École de la Rue Blanche, François Morel entame une carrière de comédi...

Estivage  Vaches en estivage dans les alpes glaronaises, 2007. L'estivage de vaches, moutons et chèvres est nécessaire pour préserve...

“Hitch” © Copyright Pascal Monaco C'est le titre d'un magnifique petit film d'animation (cliquez sur l'image pour...

Avant/après Illustrations © Wendy MacNaughton Wendy MacNaughton est artiste et illustratrice. Elle vit à San Francisco, une ville qui...

Al fresco “Outdoor Cookbook”, Betty Crocker, 1961 (click sur l'image pour agrandir) Comme chaque année, les journaux et magazines...

Friuli, Italie, été 2011 Traduction: “Avis aux dames qui palpent les fruits: le même traitement leur sera réservé”. Ce n'est pas un ...

Scène de genre “Tadjikistan. Post-utopian landscapes”. Photo: Monika Bulaj   Monika Bulaj est polonaise d'origine et parle une diza...

Manger avec les yeux Visualisation par proportions. Image: Lauren Manning Illustrer par l'image ce que nous mangeons n'est pas...

Silly idea yournameontoast.com est un site web qui semble être une sorte de gag. Vous achetez un toast sur lequel vous faites “imprimer” ce...

After Daniel Spoerri Penny De Los Santos est photographe. Elle a d'abord travaillé pour la presse généraliste, puis s'est spécialisé...

Pop-up restaurant Photo: Theo Rigby for The New York Times A Bay Area, une région de San Francisco, un nouveau concept de restaurant ...

“ Le légume tueur allemand était un concombre espagnol ” C'est avec ce titre digne d'un roman noir que le journal Le Monde rapport...

Fish Dependence Day Photo © Corey Arnold / OCEAN2012 La new economics foundation a publié en mars 2011 une étude intitulée “Fish Depe...

The Rising Cost of Food Quelques pistes pour comprendre les raisons de la hausse du prix de certains aliments: lire l'article de Kim Sev...

Tendance rétro sachet de café décaféiné Moka Efti

Avril, mois du poisson ... et de la moisson Le mois de mai est quasiment là, mais je ne résiste pas à partager avec vous un poisson d'av...

Idiotismes gastronomiques – 3 “ Une grande asperge ” personne, souvent une fille ou une femme, très grande et mince. “ Aller aux asperges ” ...

Suitable for vegetarians Clémence Joly, The Wool Butchery , laine, 2010 www.clemencejoly.com Côtelettes, tête de veau, jambons, saucissons e...

Des goûts et des villes Quelles histoires se cachent derrière les noms de lieux donnés à certains aliments ou plats? # 1 d'une nouvelle ...

Vitrines Istanbul, février 2011

2011 Je vous souhaite une année saine, croquante et goûteuse! Illustration: Guillaume Long ( voir son blog “à boire et à manger” )

L'art de trancher Giovanni Francesco Colle, Rifugio del povero gentiluomo , Ferrara, L. de Rossi, 1520 . Riche de notes et d'observa...

Evocation photo: AFP/Sean Gardner L'artiste britannique Banksy (le pseudonyme serait une contraction de Bankside, cette berge de la Tam...

“ De la saison on n'est pas seulement tributaire mais redevable, on la subit mais on l'aime, et on lui rend grâce. ” Jean-Paul Aro...

Rations de guerre American Meal Ready To Eat (MRE) Menu #2 'Pork Rib' . Contenu: côtes de porc, tortillas, soupe de pommes de terre ...

Publicité Coca Cola, 1963. Même marque, même ville, août 2010... (photo: Alberto Dede for The Wall Street Journal) Entre la photo en noir/bl...

Idiotismes gastronomiques – 2 “ Face d'assiette ” Se dit de quelqu'un qui a le visage plat. Illustration: Larissa Bertonasco ( www....

C'est pas de la tarte – 2 Tarte au vin A ne pas confondre avec le gâteau au vin cuit (concentré de pommes ou poires), la tarte au vin es...